Pályafutása
Pályafutása kezdetén Martin Scorsese Aljas utcák című 1973-as filmjében szerepelt. Több kisebb-nagyobb alakítása volt különböző filmekben és sorozatokban. Az 1980-as évek végén szerepelt Az őrület hullámhosszán (1989) című sci-fi vígjátékban. Az 1990-es évek folyamán játszott Harapós nő (1992), A remény rabjai (1994), a Négy szoba (1995),A fantom (1996) és a Szükségállapot című filmekben. A 2006-os Füstölgő ászok-ban maffiózót alakított.
Több sorozatban visszatérő szereplő volt: szerepelt a Kisvárosi rejtélyek és a Szeretünk Raymond epizódjaiban, Az elnök emberei című sorozat első évadjának 14. részében (A halálraítélt) Toby Ziegler rabbiját alakította. 2004-ben a Hallmark Channel Kísértő igazság című tévéfilmjében egy ikerpár mindkét tagját játszotta. 2012-ben a Just 45 Minutes from Broadway című filmben nyújtott alakítását a Wild Rose független filmes fesztiválon a legjobb mellékszereplőnek járó díjjal jutalmazták.
Szinkronszínészként az 1977-es Varázslók című animációs filmben egy robot, Necron 99 hangjaként volt hallható, illetve a Hey Good Lookin’ című filmben Crazy Shapiro hangját kölcsönözte.
A 48 óra című filmben Eddie Murphy színészi felkészítője volt.
Legismertebb sorozatbeli szerepe Richie Aprile New Jersey-i maffiózó volt az HBO Maffiózók című bűnügyi drámasorozatában. A műsor alkotója, David Chase a főhős, Tony Soprano szerepére is meghallgatta Provalt, azonban a főszerepet végül James Gandolfini kapta meg.
Filmes és tévés munkái mellett színházi szerepeket is elvállalt. 1985-ben a Requiem for a Heavyweight című műben Army Hakest alakította a New York-i Martin Beck Theatre-ben. Teljesítményét Drama Desk-díjra jelölték. 2001-ben Seymour Cohen szerepében lépett színpadra a Seltzer Man című egyszemélyes darabban (Tiffany Theater, Hollywood). 2011-ben Karen Black oldalán volt látható a Moses Supposes című színdarabban.
