Kezdetben Los Angelesben titkárnőként dolgozott, majd 2003-ban jelentkezett a Protagonistas de novela nevű valóságshow második szériájába, melyet nálunk Tévésztár kerestetik címen vetített a Zone Romantica. A műsorban sokan megkedvelték az eltökélt és mindig vidám lányt, így a legjobb ötben foglalt helyet. Elizabeth itt ismerkedett meg, William Levyvel, aki Erick Elíasszal harcolt a nő szerelméért, s végül ő szerezte meg szívét. A párnak két gyermeke született, 2006 márciusában született Christopher Alexander és 2010-ben Kailey Alexandra.
William Levyvel való kapcsolata igencsak viharosnak mondható, a színész állítólag többször is megcsalta őt és a mexikói pletykalapok szerint több kolléganőjével is hevesen flörtölt. 2009-ben már a szakítást is hivatalossá tették, mikor kiderült, hogy Ely újból gyermeket vár, s emiatt úgy döntöttek, megpróbálják felmelegíteni kapcsolatukat. A színészt legutóbb azzal vádolták, hogy egy rajongóját hotelszobájába csábította és megerőszakolta, amiért pert is indítottak ellene. A vádakat tagadta és visszaperelte a lányt és édesanyját, de Elizabeth mindezek ellenére kitartott mellette. Ám boldogságuk nem tartott sokáig, Elizabeth 2011. május 9-én hivatalos közleményében tudatta a világgal, hogy nyolc év után elhagyta Williamet. Az okok tisztázatlanok, a színésznő csak annyit mondott, gyermekei lelki egészségének védelmében tett pontot a kapcsolat végére.
Munkássága
A 2003-as Protagonistas de novela után Elizabeth 2006-ban megkapta a Venevision Olvidarte jamás című telenovellájának egyik kisebb negatív szerepét. Ezt a következő évben az Acorralada követte, amelyben már egy fontosabb karaktert kelthetett életre, Paola személyében. A tehetséges színésznő 2007-ben a Venevision internetre szánt mininovellájának, az Isla paraísónak főszerepét alakította, Julián Gil mellett. A történet néhány hajótörött fiatalról szólt.
2008-ban hatalmas lehetőséget kapott a venezuelai telenovella-társaságtól. Élete első főszerepét játszhatta el az Amor Compradóban, José Ángel Llamas partnereként. Ezt egy film követte, mely csak DVD-n jelent meg, ez pedig a Fotonovela volt, mely középpontjában egy fiatal művész (Rafael Amaya) áll, aki munkahelyén nehezen tud beilleszkedni és a szerelemért is küzdenie kell.
2008-ban második főszerepét játszhatta el, ezúttal az amerikai székhelyű Telemundónál. Az El rostro de Analía nemzetközi hírnevet hozott neki, világszerte sikeres novella volt. Elizabeth két különböző személyiséget keltett életre. 2009-ben a Televisához szegődött, Salvador Mejía Corazón salvaje remake-jében. Ekkor váratlanul teherbe esett, ám a gyermekáldást beleszőtték a történetbe. Kislánya születése után nem sokkal újra munkába állt, hogy eljátszhassa az El fantasma de Elena főszerepét. 2012-ben szerepet kapott az El rostro de la venganza című sorozatban, de két héttel a premier után otthagyta a sorozat forgatásait.
Filmográfia
Elizabeth 2003 óta, vagyis a Protagonista de novelában való szereplése óta aktívan dolgozik. Legutóbb[mikor?] az amerikai székhelyű Telemundónál forgatta harmadik főszerepét.
.JPG)
