Macskanyelv

Ez a szócikk az édességről szól. A macska anatómiáját lásd itt.
Macskanyelv
Nemzet, országAusztria
A Wikimédia Commons tartalmaz Macskanyelv témájú médiaállományokat.

A macskanyelv hosszúkás, két végén kidomborodó, a macska nyelvére emlékeztető alakú, 5–8 cm hosszú csokoládérúd. Készülhet fehér-, tej- vagy étcsokoládéból. Felhasználható közvetlen fogyasztásra vagy cukrászkészítmények díszítésére.

Megalkotója Gerbeaud Emil (1854–1919) svájci származású cukrász, terméke már 1892-től ismert volt Európában. Ma már számos országban, még Japánban is népszerű. Megjegyzendő, hogy egyes országokban (például Franciaországban vagy Angliában) a hasonló alakú teasüteményt is macskanyelvnek nevezik (amit Magyarországon babapiskótának hívnak), valószínűleg ez inspirálta Gerbeaud Emilt is a csokoládéváltozat megalkotására.

Jegyzetek

  1. ↑ "Macskanyelvtől a pöttyösig" (magyar nyelven). Szabad Föld Online. 2009. május 23. 2013. július 30. dátummal az eredeti címről archiválva. Hozzáférés: 2010. március 22.
  2. ↑ "Geschichte". Küfferle Schokoschirmchen (német nyelven). Hozzáférés: 2024. december 19.

Források

További információk