1 A felnőtt klubokban játszott mérkőzések és gólok csak a bajnoki mérkőzések adatait tartalmazzák. Utolsó elszámolt mérkőzés dátuma: 2026. május 25. 2 Utolsó elszámolt válogatott mérkőzés dátuma: 2026. június 18.
2012-ben került az alacsonyabb osztályú Ericeirense csapatához. 2015–16-os szezonban a hatodosztályú felnőtt csapatban is bemutatkozott, majd próbajátékon vett részt az Oriental csapatánál, de sérülés miatt végül nem szerződtették. 2018 nyarán szerződtette az Estoril Praia. Október 14-én mutatkozott be a Varzim ellen.
2019. január 29-én öt és félévre írt alá a Sporting csapatához. 2020. június 4-én mutatkozott be a Vitória SC ellen. Október 23-án további egy évvel meghosszabbította a szerződését a klub, valamint 45 millió euróról 60 millió euróra emelte a kivásárlási árát. 2021. január 2-án megszerezte első bajnoki gólját az SC Braga ellen.
2022. augusztus 17-én az angol Wolverhampton Wanderers ötéves szerződést írt alá vele, és ő lett 45 millió eurós átigazolási díjával a klub történetének legdrágább játékosa. Korábban honfitársa Fábio Silva tartotta a rekordot. Három nappal később debütált a Tottenham Hotspur ellen 1–0-ra elvesztett bajnoki találkozón.
2023. szeptember 1-jén az angol Manchester City 62 millió euró ellenében szerződtette.
A válogatottban
2021. augusztus 28-án megkapta a portugál állampolgárságot. Tite a Brazil labdarúgó-válogatott szövetségi kapitánya meghívta a válogatottba, de ő ezt visszautasította. Fernando Santos hívását elfogadta, miszerint Portugáliát fogja képviselni.
BrazíliábanRio de Janeiro városában született. Apja elhagyta a családját. Matheus 12 éves volt amikor a portugáliai Ericeirába költözött édesanyjával és portugál mostohaapjával.
↑"Estoril 2–2 Varzim". Record (portugál nyelven). 2018. október 14. Hozzáférés: 2021. április 19.
↑"Matheus Nunes já assinou pelo Sporting"[Matheus Nunes has already signed for Sporting]. Record (portugál nyelven). 2019. január 29. 2021. április 22. dátummal az eredeti címről archiválva. Hozzáférés: 2021. április 19.{{cite news}}: More than one of |accessdate= és |access-date= specified (súgó)
↑"Oficial: Matheus Nunes renova com o Sporting até 2025"[Official: Matheus Nunes renews with Sporting until 2025]. Record (portugál nyelven). 2020. október 27. 2022. március 25. dátummal az eredeti címről archiválva. Hozzáférés: 2022. március 29.{{cite news}}: More than one of |accessdate= és |access-date= specified (súgó)
↑Soares Ribeiro, João; Granada, Ricardo (2021. augusztus 8.). "Matheus Nunes disponível para representar Portugal: uma década para o sonho"[Matheus Nunes available to play for Portugal: a decade for the dream]. Record (portugál nyelven). 2022. november 27. dátummal az eredeti címről archiválva. Hozzáférés: 2021. augusztus 28.{{cite news}}: More than one of |accessdate= és |access-date= specified (súgó)
↑Gouveia, Ricardo (2021. szeptember 30.). "Seleção: a lista de convocados de Fernando Santos"[National team: Fernando Santos' squad selection] (portugál nyelven). Mais Futebol. Hozzáférés: 2021. szeptember 30.