Ninkaszi sumer istennő Sziras istennel együtt a sör istene és a sörfőzők védnöke a mezopotámiai mitológiában. Enki és Nintu leánya, Abzu úrnője. A név jelentése „A szájat megtöltő úrnő”. Több más változatban is előfordul a sumer istenlistákon.
Temploma ismert a III. uri dinasztia korabeli Umma és Nippur városokból, az utóbbiban az Ésesszangga, Urban az Éusumgalanna volt a templom neve. Íszínben az Égalmah Ninurtával közös templom. E templom léte alapján azonosíthatták Gula istennővel is, akinek másik neve Niníszína (Íszín Úrnője). Valahol állt egy Érabriri nevű temploma is, talán Babilonban. Egy írnokiskola (édubba) tanulói írhatták a Ninkaszi-himnuszt.
Szirastól született gyermekei Mehus (= a felhevült), Menku (= a szép), Menmete (= a csinos), Kitusgirizal (= a pompás) és Nusiligga (= a kiapadhatatlan).
{{cite book}}: CS1 karbantartás: others (link), 442–444. old.