Taverna

Ez a szócikk a görög vendéglőről szól. Hasonló címmel lásd még: Taverna (község).

Nem tévesztendő össze a következővel: Taberna.

A taverna (görög: ταβέρνα) egy kicsi görög vendéglő vagy étterem, ahol görög ételeket szolgálnak fel. A görög kultúra szerves részét képezi és az országból kivándoroltak a világ más részein is létrehoztak ilyen vendéglőket.

Etimológia

A taverna szó a latin taberna szóból származik , jelentése: „bolt, üzlet” (lásd még a római taberna). A latin szó a tabula szóból származik, jelentése: asztal.

Konyha

Egy modern taverna tipikus menüje gyakran tartalmazza a következőket:

• Kenyér, általában cipó, néha lapos kenyér
• Hús, például bárány-, sertés- és marhahús
• Saláták, például görög saláta
• Előételek, mint a dzadzíki
• Levesek
• Tésztafélék, például spagetti
• Hal- és tengeri ételek, például friss, sült hal
• Sült ételek, beleértve a szezonális zöldségételek széles választékát
• Grillezett ételek, például szuvláki
• Borok
• Sör
• Szeszes italok, például úzó
• Gyümölcs
• Desszertek, mint a baklava

Jegyzetek

Fordítás

• Ez a szócikk részben vagy egészben a Taverna című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.