| sterolo O-aciltransferasi | |
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| Numero EC | 2.3.1.26 |
| Classe | Transferasi |
| Nome sistematico | |
| acil-CoA:colesterolo O-aciltransferasi | |
| Altri nomi | |
| colesterolo aciltransferasi; sterolo-estere sintasi; sterolo-estere sintetasi; sterolo-estere sintasi; acil coenzima A-colesterolo-O-aciltransferasi; acil-CoA:colesterolo aciltransferasi; ACAT; acilcoenzima A:colesterolo O-aciltransferasi; colesterolo estere sintasi; colesterolo estere sintetasi; colesteril estere sintetasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
La sterolo O-aciltransferasi (SOAT), nota anche come acilcoenzima A-colesterolo aciltransferasi (ACAT) è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
- acil-CoA + colesterolo ⇄ CoA + colesterolo estere
Il colesterolo estere è una molecola idrofoba, viene trasportata nel sangue per mezzo delle lipoproteine. L'enzima animale è altamente specifico per il trasferimento di gruppi acili con un singolo doppio legame cis che si trova distante nove atomi di carbonio dal gruppo carbossilico.
