Aaron ben Jacob ben David ha-Kohen o anche Hakohen (Narbona, ... – Palma di Maiorca, ...; fl. 1306-1327) è stato uno scrittore e filosofo ebreo medievale, attivo sulle isole Baleari.
Ben poco è noto della vita di ha-Kohen. Era un ebreo di Narbona, città dalla quale venne espulso assieme al resto della comunità giudaica nel 1306. Si rifugiò quindi a Palma di Maiorca, dove venne accolto dal tollerante re Giacomo II di Maiorca e dove si concentrò la sua attività letteraria. Non si hanno sue tracce oltre il 1327.
La sua opera principale fu Orḥot Ḥayyim, un compendio in due volumi sulle pratiche dello Shabbat e sulle leggi talmudiche. Il libro, edito per la prima volta a Firenze nel 1752, fu utilizzato per secoli dalle comunità di sefarditi come testo di riferimento per la conduzione della liturgia, e venne poi ripreso in area tedesca dove se ne estrasse un thesaurus, il Kol Bo, che col tempo andò a sostituire il testo originale di ha-Kohen.