
Adam Christiaenszoon Pynacker o Adam Christiaenszoon Pijnacker (Schiedam o Pynacker presso Delft, 15 febbraio 1620 circa – Amsterdam, 28 marzo 1673) è stato un pittore, incisore e mercante olandese del secolo d'oro, che si distinse soprattutto nella pittura paesaggistica e di architetture.

A parte le date di nascita e di morte, si conosce molto poco della vita di quest'artista, non solo non si sa nulla della famiglia da cui proviene, ma nemmeno il suo nome: infatti Pynacker è il nome del villaggio in cui nacque e che si trova tra Delft e Schiedam. Non è nemmeno noto quale tipo di educazione avesse ricevuto né quali fossero stati i suoi insegnanti. Anche la sua vita privata ci è sconosciuta, l'uniche notizie che ci sono giunte riguardano il suo carattere, che pare fosse mite e amabile e il suo matrimonio con Eva Maria de Geest, sorella di Wybrand de Geest I.
Fu un esponente di spicco di quel gruppo di artisti olandesi detti Dutch Italianates, sia per lo stile che per i soggetti che dipingeva, in particolare il suo stile si avvicina a quello di Jan Asselyn e di Jan Both, anche se nel periodo della maturità le sue opere presentano spesso una caratteristica tonalità argentea e rivela anche l'influenza di Pieter van Laer. Fu attivo principalmente a Delft ed Amsterdam, ma anche a Schiedam e Lenzen an der Elbe, dove lavorò presso il tribunale di Brandeburgo. Le sue prime opere, tra cui ad esempio Edifici in Ripa Grande, Roma, dimostrano una conoscenza diretta dell'Italia, dove soggiornò per tre anni prima del 1649 e che divenne il principale soggetto delle sue opere. Di ritorno nei Paesi Bassi dal suo viaggio, dipinse per castelli e ricche abitazioni grandi quadri aventi come soggetti rovine, antichi monumenti e luoghi pittoreschi che aveva veduto in Italia. Di questi dipinti, la maggior parte è andata perduta, probabilmente a causa dei cambiamenti nella moda delle decorazioni nel tempo, che sostituì ai dipinti gli arazzi e poi le carte da parati.
Dopo Claude Lorrain e Jan Both, fu tra i pittori che meglio riuscirono a rendere l'effetto del sole in un paesaggio.
Furono suoi allievi Jan Gabrielszoon Sonjé e Gijsbert Verhoek e suo seguace Wilhelm von Kobell. Il suo stile influenzò Nicolaes Berchem.

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