
Alfred Kast (Ilmenau, 25 luglio 1856 – Nizza, 7 gennaio 1903) è stato un medico tedesco.
Studiò medicina presso le università di Heidelberg, Friburgo e Lipsia. Conseguì il dottorato nel 1879. Fu l'assistente di Wilhelm Heinrich Erb (1840-1921) a Heidelberg, di Julius Friedrich Cohnheim (1839-1884) a Lipsia e dal 1881 fu assistente di Christian Bäumler (1836-1933) a Friburgo. Sempre a Friburgo lavorò presso l'istituto chimico-fisiologico. Nel 1886 diventò professore associato e direttore presso l'ospedale di Eppendorf a Amburgo (1888). Nel 1892 fu nominato professore di medicina interna presso l'Università di Breslavia.
Kast fu determinante nell'introdurre il farmaco fenacetina nella medicina. Il suo nome è associato alla "sindrome di Kast", chiamata anche sindrome di Mafucci.
Insieme al chirurgo Theodor Rumpel (1862-1923), fu co-autore di un atlante anatomico chiamato: Pathologisch-anatomische Tafeln nach frischen Präparaten mit erläuterndem anatomisch-klinischem Text.
Altre opere di Kast sono:
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