Nella mitologia greca Anchiale era il nome di una delle ninfe.
Anchiale, ninfa dell'isola di Creta, secondo una versione del mito raccontata da Apollonio Rodio, avendo stretto nelle proprie mani la terra di Oasso, nella grotta di Ditte, aveva creato i Dattili. Secondo altre tradizioni i Dattili erano stati creati da Rea, in numero di dieci come il numero delle dita da cui prendono nome.
Secondo altre versioni del mito, Anchiale avrebbe generato Oasse, fondatore della città di Oasso, dal divino Apollo.
