François-Christophe-Armand Toussaint (Parigi, 7 aprile 1806 – Parigi, 24 maggio 1862) è stato uno scultore francese.
Armand Toussaint era il figlio di un fabbro. Entrato alla scuola di belle arti di Parigi nel 1827, fu uno studente dello scultore David d'Angers. Nel 1832, arrivò al secondo posto per il concorso del premio di Roma con un'opera sul tema della morte di Capaneo presso le mura di Tebe.
Egli espose al Salone dell'Accademia tra il 1836 e il 1850, vincendo una medaglia di terza classe nel 1839 e una di seconda classe nel 1847. Divenne un professore di scultura alla scuola di belle arti parigina. Nel 1852 venne nominato cavaliere della Legion d'onore.
Morì nella sua abitazione parigina, in rue de Bellefond, il 24 maggio del 1862, e venne sepolto al cimitero di Montmartre a Parigi (nella ventitreesima divisione). I suoi studenti gli resero omaggio facendo realizzare a uno di loro, Charles Gumery, un medaglione in bronzo per il suo monumento funebre. L'originale in gesso è conservato al museo Camille Claudel di Nogent-sur-Seine.

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