L'astranzia maggiore (Astrantia majorL., 1753) è una pianta erbacea, perenne, eretta, alta fino a un metro, glabra e dai piccolissimi fiori a forma di ombrella, appartenente alla famiglia delle Apiaceae.
Etimologia
Il nome del genere (astrantia) deriva dal latino "aster" che significa stella, in riferimento all'involucro con le brattee aperte a forma di stella. Il nome della specie (major) serve per distinguere l'altra specie (minor) di dimensioni più piccole e per la diversa forma dei lobi del calice dei fiori (acuminati in major e ottusi e brevi in minor).
Descrizione
Descrizione delle parti della pianta
Forma biologica: emicriptofita scaposa (H scap), ossia è una pianta perenne che si riproduce annualmente per mezzo di gemme al livello del suolo (emicriptofita); mentre la forma prevede un asse fiorale allungato, poco ramoso e con poche foglie (scaposa).
Parte ipogea: consiste in un rizoma grosso (1cm di diamtero) a polpa biancastra, ma ricoperto da fibre nere.
Parte epigea: liscio, poco foglioso. Ramificato solo nella parte superiore
Foglie
Foglie pentapartite a segmenti lobati e dentati
Fogliebasali: lungamente picciolate (lunghezza del picciolo da 1 a 2 dm), palmatosette a segmenti lobati (da 3 a 7) e lamina grossolanamente dentata. Dimensioni: 8 – 15cm.
Foglie cauline: sono generalmente 2, sessili del tipo amplessicuale (ossia guainanti il fusto) a forma di lacinie lanceolate e con apice trilobato.
Infiorescenza
Infiorescenza con notevole involucro bratteale
Capolini non molto grandi a gruppi di 2 - 3 in semplici ombrelle (ombrella di ombrelle). Le brattee dell'involucro del capolino sono numerose (10 - 20), grandi, di colore rossastro (a volte bianche) con apice acuminato; hanno una funzione vessillare. Inoltre le brattee, che nella parte inferiore presentano da 3 a 5 nervature longitudinali (striature di tipo fogliare di colore verde ma anche rosato) collegate da nervi trasversali anastomosati a rete (rami di comunicazione tra tronchi nervosi principali), sono lunghe fino al doppio dell'ombrella (dimensione delle brattee: larghezza 2-5mm; lunghezza 10-18mm). Quest'ultima ha le dimensioni di qualche centimetro (1-3cm).
Fiori
Fiori piccoli e densi
I fiori sono attinomorfi, pentameri (composti da 5 parti), piccoli e molto densi dal colore bianco-verdognolo con sfumature rossastre. Dimensione: 1mm. Hanno un peduncolo più corto dell'involucro (lunghezza del peduncolo 5-8mm). Quelli centrali sono ermafroditi, mentre quelli esterni sono maschili.
I petali sono cinque, bianchi (o lievemente arrossati), ricurvi all'interno, mentre gli stami sono cinque anch'essi e sono molto più lunghi. Il calice presenta 5 denti acuminati, più lunghi dei petali. Ovarioinfero, bicarpellare (biloculare).
Fioritura: da giugno a settembre.
Impollinazione: tramite coleotteri e altri insetti.
Frutti
Frutto di tipo diachenio (composto da due mericarpi), abbastanza sviluppato, ovato e oblungo (sub-cilindrico), rugoso, screziato e carenato.
Distribuzione e habitat
Il tipo corologico è: Orof. S-Europ.-Caucas.: ossia un tipo di pianta montana ed alpina dell'Europa meridionale (Pirenei, Carpazi e Balcani), ma presente anche nel Caucaso fino in Anatolia.
In Italia è comune sulle Alpi nei prati grassi montani o margini dei boschi o presso i rivi; generalmente su calcare. Meno frequente sugli Appennini centro-meridionali.
Altitudine di preferenza: dai 600 a 2300m s.l.m..
Astrantia major subsp. major L. - sottospecie nominale
Astrantia major subsp. apenninica Wörz
Astrantia major subsp. carinthiaca (Hoppe ex W.D.J.Koch) Arcang. - ombrelle più grandi (4–5cm di diametro); diffusa soprattutto nelle Alpi orientali.
Astrantia major L. subsp. elatior (Friv.) K.Maly - brattee con 5 nervi e con apice dentellato; denti del calice molto lunghi (fino al doppio dei petali); diffusa sugli Appennini.
Astrantia major var. minor Wimm. et Grab - le brattee sono più piccole dei fiori.
Astrantia major var. illirica Borbas - calice con denti molto lunghi (più dei petali).
Specie simili
Astrantia bavarica F.W. Schultz - astranzia di Baviera: generalmente è molto più piccola; le brattee dell'involucro sono più delicate; le foglie sono incise più profondamente. In Italia si trova solamente nei Friuli.
Usi
Le informazioni riportate non sono consigli medici e potrebbero non essere accurate. I contenuti hanno solo fine illustrativo e non sostituiscono il parere medico: leggi le avvertenze.
Farmacia
Anticamente era molto usata come pianta medicinale; ora non più e viene usata prevalentemente per la decorazione dei giardini.
La pianta si raccoglie in settembre e si utilizzano soprattutto le radici essiccate che contengono sali, tannino, sostanze purganti. L'infusione della pianta ha proprietà diuretiche, mentre i decotti sono purgativi
Industria
È usata come materiale colorante e per resine particolari.
Galleria d'immagini
Infiorescenza dischiusa
Infiorescenze chiuse e dischiuse
Infiorescenza semidischiusa
Gruppo di piante
Ripresa ravvicinata di un'infiorescenza
Infiorescenze chiuse
Infiorescenze in vari stati di dischiusione
Note
12(EN) Astrantia major, su Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew. URL consultato l'8 luglio 2024.
Bibliografia
Wolfgang Lippert Dieter Podlech, Fiori, TN Tuttonatura, 1980.
Guido Moggi, Fiori di montagna, Milano, Arnoldo Mondadori Editore, 1984.
