La Bocksbeutel o Cantil (in Portogallo) è un tipo di bottiglia da vino, originaria della Franconia e limitatamente diffusa in Europa. Viene spesso assimilata alla Pulcianella, tipica di Montepulciano.
La Bocksbeutel o Cantil (in Portogallo) è un tipo di bottiglia da vino, originaria della Franconia e limitatamente diffusa in Europa. Viene spesso assimilata alla Pulcianella, tipica di Montepulciano.
La forma deriva da quella delle bottiglie da campo , note già nell'antichità, che venivano fabbricate in forma appiattita per evitare occupassero meno spazio o rotolassero via se poste sul terreno.
La bocksbeutel è stata utilizzata in Franconia almeno dall'inizio del XVIII secolo, inizialmente per i vini del vigneto più famoso della regione, il Würzburger Stein, e successivamente per i vini migliori.[senza fonte]
L'Unione Europea autorizza l'uso della bocksbeutel per un ristretto gruppo di vini DOC:
