| Buffalo Grill | |
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| Stato |  Francia
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| Forma societaria | public company |
| Fondazione | 1980 a Avrainville |
| Fondata da | Christian Picart |
| Sede principale | Avrainville |
| Persone chiave |
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| Settore | Ristorazione |
| Fatturato | 278 milioni € (2005) |
| Dipendenti | 7 756 (2018) |
| Sito web | www.buffalo-grill.fr/ |
Buffalo Grill è una catena della ristorazione francese, specializzata nella carne. I ristoranti della catena sono posizionati nelle periferie delle città per poter beneficiare dei grossi spazi al fine di ricreare un ambiente originale e vicino a un'arteria stradale per facilitare l'accesso alla clientela.
Lo stile interno dei ristoranti Buffalo Grill è ispirato alle grandi Steak House americane e gli arredi sono quelli del vecchio west.
Dopo l'apertura del primo locale nel 1980 ad Avrainville (a sud di Parigi), lo sviluppo è stato rapido:
per raggiungere la quota odierna di 360 ristoranti in tutta Europa.
Buffalo Grill si è diffuso anche al di fuori del paese transalpino in Spagna, in Belgio, in Svizzera e nel Lussemburgo con la formula franchising.
Da azienda a conduzione familiare, nel 1999 il titolo è stato introdotto in Borsa.
È l'azienda leader in Francia per il segmento carni/grill con il 44% di porzione del mercato, i ristoranti Buffalo Grill servono più di 31 milioni di pasti all'anno.
