| Castellar frazione | |
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| Localizzazione | |
| Stato | |
| Regione | |
| Provincia | |
| Comune | |
| Territorio | |
| Coordinate | 44°17′49.81″N 7°34′25.97″E |
| Altitudine | 730 m s.l.m. |
| Abitanti | 150 |
| Altre informazioni | |
| Cod. postale | 12012 |
| Prefisso | 0171 |
| Fuso orario | UTC+1 |
| Giorno festivo | 15 agosto |
| Cartografia | |
Castellar è una frazione nel comune di Boves (Cuneo) di 150 - 200 abitanti situata al centro della valle Colla, attraversata dall'omonimo torrente Colla.

La frazione di Castellar era in passato comunemente nota come Cappella Nuova, nome derivante dalla costruzione, nel corso del XIX secolo, di una piccola chiesa a scopo predicativo. Tale edificazione avvenne in seguito a una valanga che aveva colpito la frazione proprio mentre questa si stava popolando. Nel XX secolo, in particolare nel dopoguerra, e a seguito dell'ampliamento e della ricostruzione della chiesa, Castellar conobbe una crescita sia demografica sia economica. Negli anni successivi all'apertura del ristorante-albergo "Da Toju," due esercizi commerciali si stabilirono al centro della frazione per servire le esigenze degli abitanti della valle: una tabaccheria-alimentari e una panetteria. Dopo la chiusura di entrambi, un negozio di generi alimentari rimase attivo fino a pochi anni fa. Fino alla fine del XX secolo, la frazione mantenne in servizio la scuola elementare pubblica, frequentata dai bambini di Castellar e da quelli provenienti dalle frazioni dell'alta valle.


L'attività sociale e ricreativa della frazione è storicamente legata al comitato frazionale, istituito nel 1979. Questo comitato ha promosso e organizzato con cadenza annuale, durante il periodo di Ferragosto, la celebre "Festa dell'Assunta", un evento caratterizzato da convivialità, gastronomia e musica. Negli anni più recenti, il comitato si è evoluto nell'attuale "Associazione Turistica Pro Loco Castellar" (o A.T. Pro Loco Castellar di Boves), ampliando il calendario degli eventi. Alle celebrazioni di Ferragosto si sono aggiunte nuove manifestazioni, come la "Castagnata et Capelanova" nel mese di novembre e "Musica in montagna" a giugno, giornate dedicate alla valorizzazione della musica locale e spirituale.
