Caty Torta (Torino, 6 giugno 1920 – Torino, 20 giugno 2014) è stata una pittrice italiana.
Nata in una famiglia borghese, impara a ricamare ed a suonare il pianoforte e a cinque anni inizia a disegnare e dipingere. Dopo aver frequentato lo studio di Tullio Alemanni e contemporaneamente aver conseguito il diploma di scuola superiore, frequenta l'Accademia Albertina e successivamente la scuola di Felice Casorati che non ha più abbandonato fino alla morte del maestro.
A metà degli anni cinquanta ha completato la sua formazione artistica a Parigi alternando numerosi soggiorni nella capitale francese e frequentando l’Accademia della Grande Chaumière.
Nel luglio 1956 viene invitata al Festival dell’Arte al Museo de L'Aia e nel 1958 ancora a Parigi è insignita del Diplome D’Honneur della Confédération Francais de L’Art Libre. Sempre nello stesso anno il Museo Civico d’Arte Moderna di Torino ha acquisito una sua opera.
È di questi anni ('60-'70) un rappresentativo carteggio con la storica dell’arte Anna Maria Brizio che la incoraggia autorevolmente nel suo cammino invitandola a divulgare di più le sue opere.
Dagli anni Ottanta, l’interesse dell’artista si apre al dialogo tra arte e scienza, con lavori ispirati all’atomo e alle forze invisibili della materia.
Le sue opere figurano in numerose collezioni e musei in Italia ed all'estero ed in particolare in quella della Fondazione San Paolo. È stata socia per molti anni del “Circolo degli Artisti” e della “Promotrice delle Belle Arti” di Torino.
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