Coltellineria

Forgia per Goya

La coltellineria è l'arte o la produzione del coltellinaio, l'armaiolo specializzato nella fabbrica e/o nella vendita strumenti da taglio. Sono prodotti della coltellineria la spada, la daga, il coltello e gli altri strumenti da taglio d'uso agricolo quali la scure, la falce ecc.

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