| Cucurbitina | |
|---|---|
| Nome IUPAC | |
| acido 3R-amminopirrolidin-3-carbosslico | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C5H10N2O2 |
| Numero CAS | |
| PubChem | 442634 e 28405994 |
| SMILES | C1CNCC1(C(=O)O)N |
| Indicazioni di sicurezza | |
La cucurbitina è un amminoacido non proteico derivato dall'acido pirrolidin-3-carbossilico, che si trova nei semi del genere Cucurbita. La cucurbitina provoca cambiamenti degenerativi negli organi riproduttivi di vermi piatti parassiti chiamati trematodi.