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- Dissezione (matematica) – classico problema della geometria che consiste, dati due poligoni, nel dividerne uno in modo da poterne ricomporre i pezzi a formare l'altro (la possibilità è dimostrata dal teorema di Bolyai-Gerwien)
- Dissezione (anatomia) – la pratica per l'esame anatomico di piante, animali e dell'uomo
- Dissezione (medicina) (o dissecazione) – patologia consistente in uno slaminamento dei vasi sanguigni
