Emilia Chiancóne (Bari, 3 maggio 1938 – Roma, 18 dicembre 2018) è stata una biologa italiana.
Fu docente di biologia molecolare all'Università degli Studi di Roma "La Sapienza", presidente dell'Accademia Nazionale delle Scienze detta dei XL, direttrice (1981-2001) del Centro di Studio sulla biologia molecolare al CNR e direttrice (2002-2008) dell'Istituto di biologia e patologia molecolari (Ibpm-CNR).
Si occupò in particolare dell’evoluzione dei meccanismi di regolazione allosterica degli enzimi, per cui ricevette il Premio Feltrinelli.
Morì nel 2018; in sua memoria è stato istituito il premio "Medaglia dei XL Emilia Chiancone" per le scienze biologiche e biochimiche dall'Accademia Nazionale delle Scienze detta dei XL.
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