Fattoria Paradiso

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Fattoria Paradiso
Grappolo di Barbarossa nei vigneti dell'azienda
StatoItalia (bandiera) Italia
Fondazione
Sede principaleCapocolle di Bertinoro
Persone chiaveMario Pezzi
SettoreAlimentare
Prodottivini
Sito webfattoriaparadiso.com
Elemento Wikidata assente · Manuale

Fattoria Paradiso è un'azienda vitivinicola di Bertinoro, in Romagna, con sede nella frazione di Capocolle. È l'unica azienda che coltiva il vitigno Barbarossa romagnolo.

Storia

La proprietà fu acquistata da Costantino Pezzi e passò poi al figlio Aurelio, che sposando Zaira Agostini vi unì il podere confinante del Giardino. Secondo la tradizione locale nella villa nacque il pittore Marco Palmezzano; la villa fu inoltre frequentata da Giosuè Carducci.

Mario Pezzi, che condusse l'azienda con la moglie, convertì a vigneto parte dei terreni destinati all'allevamento bovino e allestì nella fattoria un museo di attrezzi agricoli. Nel 1980 la figlia Graziella affiancava il padre nella conduzione.

Fu Mario Pezzi a dare al vitigno Barbarossa il nome dell'imperatore Federico Barbarossa. Gli viene attribuito anche il recupero del Pagadebit e della Cagnina.

Vigneti e vini

Nel 1987 l'azienda contava 30 ettari di vigneto, piantati con vitigni locali e vinificati separatamente: tra questi il Sangiovese Vigna delle Lepri, il Barbarossa Vigna del Dosso, la Cagnina Vigna Giardino e il Pagadebit Vigna dello Spungone.

Nel 1980 Burton Anderson descriveva il Pagadebit dell'azienda come un bianco leggermente dolce da uve Pagadebit Gentile, vitigno allora divenuto raro, e la Cagnina come un rosso da dessert ottenuto da grappoli scelti di Canaiolo nero, prodotto da pochi viticoltori tra Bertinoro e Cesena.

La produzione attuale comprende vini da Albana (tra cui un Albana Secco e i vini Alba, Hemera e Vesper), Sangiovese, Bombino bianco (Pagadebit), Cagnina e Barbarossa.

Nella letteratura

All'azienda è dedicato il capitolo «The Wines of Paradise» di Vino di Burton Anderson (1980). Luca Goldoni citò «i vini di Mario Pezzi» in Viaggio in provincia (1984) e a Mario Pezzi è dedicato un capitolo del secondo volume de I vignaioli storici di Luigi Veronelli (1987).

Note

  1. 1 2 3 4 5 (IT, EN) Nichi Stefi, Pezzi, in Luigi Veronelli (a cura di), I vignaioli storici / Historic Italian Wine-Growers, vol. 2, Milano, Mediolanum Editori Associati, 1987, pp. 78-79, ISBN 88-7712-025-8.
  2. ↑ Gianni Bonacina, L'Italia dei vini, 2ª ed., Edizione Blu, 1976, p. 33.
  3. ↑ (EN) Jancis Robinson, Julia Harding, José Vouillamoz, Wine Grapes, Allen Lane, 2012, pp. 83-84, ISBN 978-1-84614-446-2.
  4. ↑ (EN) Wines and Tastes of Bertinoro, su Turismo Forlivese. URL consultato il 31 ottobre 2026.
  5. 1 2 3 4 5 (EN) Burton Anderson, The Wines of Paradise, in Vino: The Wines and Winemakers of Italy, Boston-Toronto, Little, Brown and Company, 1980, pp. 220-222, ISBN 0-316-03948-9.
  6. ↑ Il mito del Barbarossa finisce nel calice. Un vitigno autoctono di Romagna dedicato all'Imperatore, in Agricultura.it, 16 maggio 2017. URL consultato il 31 ottobre 2026.
  7. ↑ Mario Pezzi, su Visit Bertinoro. URL consultato il 31 ottobre 2026.
  8. ↑ Fattoria Paradiso, su fattoriaparadiso.com, Fattoria Paradiso. URL consultato il 31 ottobre 2026.
  9. ↑ Luca Goldoni, Viaggio in provincia, Milano, Mondadori, 1984, p. 15.

Collegamenti esterni

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