Fosfoproteina
Le fosfoproteine sono proteine coniugate caratterizzate dalla presenza di un gruppo fosfato, legato alla struttura proteica tramite un legame fosfo-esterico con gli amminoacidi serina e treonina, le quali sono caratterizzate da un gruppo ossidrilico che permette questo tipo di legame. In alcuni casi, il gruppo fosfato, può legarsi anche all'amminoacido tirosina.
Essendo il fosfato direttamente esterificato agli amminoacidi, la proteina risulta avere un carattere acido.
Note
- ↑ Fosfoproteina - Enciclopedia, su Treccani. URL consultato il 1º maggio 2026.
- ↑ (EN) A J Cozzone, Protein Phosphorylation in Prokaryotes, in Annual Review of Microbiology, vol. 42, n. 1, 1988-10, pp. 97–125, DOI:10.1146/annurev.mi.42.100188.000525. URL consultato il 3 giugno 2026.
- ↑ Fosfoproteina, su www.chimica-online.it. URL consultato il 1º maggio 2026.
- ↑ Chimicamo, Fosfoproteine, su Chimicamo, 17 novembre 2022. URL consultato il 1º maggio 2026.
