
Franz Beer (Au, 1º aprile 1660 – Bezau, 21 gennaio 1726) è stato un architetto austriaco dell'epoca barocca attivo soprattutto in Austria, Svizzera e nel sud della Germania.
Figlio di Michael Beer e di Maria Metzler. Fece l'apprendistato presso il cugino Michael Thumb. Alla morte di questo completò, insieme a Christian Tumb, la chiesa dell'Abbazia di Obermarchtal.
È considerato il più importante costruttore e impresario della corporazione del Vorarlberg, progettò e realizzò molte chiese e conventi ma anche ospedali, palazzi signorili ed edifici di dimensioni minori. Tipiche dei suoi progetti sono le facciate affiancate da due larghi campanili e le navate sorrette da imponenti lesene che vennero riprese nell'architettura religiosa tardo-barocca.
Dal 1706 al 1722 visse a Costanza dove fu membro del consiglio comunale e del tribunale cittadino. Nel 1717 comprò Alp Blaichten e nel 1722 l'imperatore Carlo VI lo nobilitò autorizzando l'aggiunta della particella "von Blaichten" al cognome.
Tra i suoi progetti (non tutti realizzati) principali vi sono:
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