Le Garzantine sono una collana di enciclopedie generali e tematiche edite dalla Garzanti. La collana, concepita dall'editore Livio Garzanti, è stata inaugurata nel 1962 con la prima edizione dell'Enciclopedia Universale. Considerata all'epoca una collana innovativa, fu contrapposta a enciclopedie considerate meno "flessibili" come la Treccani o l'Europea.
La prima e più nota edizione della serie fu la celebre Garzantina Universale, pubblicata per la prima volta nell'aprile 1962, in due volumi (vol. I: A-K; vol. II: L-Z) al prezzo, all'epoca assai modico per un'opera enciclopedica, di 2500 lire. L'opera includeva 52.000 voci, 3000 illustrazioni e cinque supplementi sulla grammatica italiana, le locuzioni e gli aforismi celebri, l'indice delle grandi opere letterarie e musicali, la produzione mondiale e i primati dello sport.
Da subito pubblicizzata come "l'enciclopedia per tutti", l'iniziativa fu subito un grande successo, arrivando negli anni a divenire un bestseller del settore, con più di 7 milioni di copie, e generando nuove opere collaterali, che costituirono poi la serie delle Garzantine.
La più recente versione dell'Enciclopedia Universale è aggiornata al novembre 2015.
Oltre all'Enciclopedia Universale sono state pubblicate 34 enciclopedie tematiche nella collana Le Garzantine:
Nel 2005 le Garzantine sono state vendute in abbinamento con TV Sorrisi e Canzoni.
Fra la fine del 2006 e il 2007 sono state vendute in abbinamento con il Corriere della Sera.
Fra la fine del 2008 e il 2009 sono state abbinate a La Gazzetta dello Sport.