Nel 1970 è stato cofondatore della rivista letteraria in esperantoLiteratura Foiro, di cui ha curato la redazione sino al 1980. È stato cofondatore nel 1969 del circolo letterarioLa Patrolo, sciolto nel 1980 per dare vita alla casa editrice multimediale "Kooperativo de Literatura Foiro" (o "LFKoop"), che continua tuttora a possedere e pubblicare l'omonima rivista Literatura Foiro (Fiera letteraria), dirigendo e presiedendo la società e la allora sua filiale italiana Centro italiano di interlinguistica fino al 1996. È stato cofondatore della "Société Yvonne Martinot", sezione francese della "LFKoop", dove diede un notevole contributo al centro culturale "La Kvinpetalo" dal 1985 al 1998. Infine è stato cofondatore del "PEN Club Esperanto" nel 1991, ottenendo il riconoscimento dell'esperanto come lingua letteraria, grazie all'ammissione al "PEN Club International" già nel 1993, insieme alla moglie, la giornalista esperantista Perla Martinelli. Fra gli altri meriti è da segnalare il salvataggio del "Kultura Centro Esperantista" in Svizzera, di cui è stato presidente nel 1995-96. Nel 1996 è stato conredattore in originale e quindi traduttore in esperanto della Universala deklaracio pri la lingvaj rajtoj (Dichiarazione universale dei diritti linguistici) ed uno dei suoi principali firmatari.
Alla morte (2018) del candidato al Premio Nobel per la letteratura in lingua esperanto, l'inglese Marjorie Boulton, il "PEN Club Esperanto" ha nominato Giorgio Silfer come attuale candidato. Nel marzo 2021, per contestare un'accusa calunniosa di omofobia, in pochi giorni redige e pubblica un'antologia con i dodici migliori frammenti di letteratura originale in esperanto sulle tematiche dell'omosessualità.
Giorgio Silfer ha pubblicato tre raccolte di poesie e venti opere teatrali in esperanto, un romanzo in italiano, una raccolta di racconti in spagnolo e circa duemila fra articoli e saggi in varie lingue. Tra i successi ricordiamo il premio "La Verko de la Jaro" (L'opera dell'anno) del 1977 e la proclamazione, nel 1984, a "Florluda Majstro" (Maestro dei Giochi Floreali), per le numerose premiazioni al concorso di poesia "Internaciaj Floraj Ludoj" (Giochi Floreali Internazionali) a Barcellona. Silfer ha anche composto i testi di una cinquantina di canzoni, principalmente per Gianfranco Molle, Nikolin' ed Anjo Amika.
Ha redatto la voce Lingue internazionali per la IV edizione del Grande Dizionario EnciclopedicoUTET. Ha revisionato il dizionario delle lingue artificialiAga Magéra Difúra. Con lo scrittore esperantista Carlo Minnaja ha realizzato l'ampia (748 pagine) Historio de la esperanta literaturo (Storia della letteratura esperanto), pubblicata nel 2015.
Opere
Copertina della seconda opera di Giorgio Silfer (1973), la commedia Doktoro Rosales
Poesia
(EO) De tempo al tempo, Librofako de Literatura Foiro, Kuopio-Milano, 1977
(EO) Desislava ridetas, LFkoop, La Chaux-de-Fonds, 1987
(EO) Gvendolena la blanke-brova, 2013 (Kamishibai)
(EO) Njugatesko, giugno 2016 (rappresentato in anteprima a Budapest, 2 agosto 2016. Monologo, con recitazione, canti, film, marionette)
(EO) Mira, Jusefo kaj la gardeloj, dicembre 2018 (la prima opera teatrale originalmente in esperanto interamente dedicata all'Africa)
(EO) Sur la fina benko, composto a Budapest nel maggio 2023
Saggistica scelta
(EO) Enkonduko al literatura kritiko, Ginevra-Milano, Kooperativo de Literatura Foiro, 1983 (2ª ed.)
(IT) Se mi ne estus hebreo... Una ricerca sulle origini dell'esperanto, Milano, Centro italiano di interlinguistica, 1986
(IT) Le lingue universali, Milano, Centro italiano di interlinguistica, 1988
(EO) Historio de la esperanta literaturo (coautore, con Carlo Minnaja), La Chaux-de-Fonds, Kooperativo de Literatura Foiro, 2015
(ES) Breve historia cultural de la comunidad esperantófona (coautore, con María Elena Ruiz Cruz), Città del Messico, Casa editorial Grañen Porrúa, 2019
(EO) La socia historio de la esperanta popolo (saggi), La Chaux-de-Fonds, Kooperativo de Literatura Foiro, 2026
Note
↑Valerio Ari, Il castigliano come base e mezzo di pianificazione interlinguistica, tesi di laurea, 1982
↑Valerio Ari, Il contributo italiano alla letteratura originale in esperanto, tesi di laurea in materie letterarie, Università di Genova, anno accademico 1985-86, anno di pubblicazione 1987
↑(EO) Carlo Minnaja, La unuaj dek jaroj de "Literatura Foiro" (I primi dieci anni di "Literatura Foiro"); in: R. Haupenthal (a cura di), Klaro kaj elasto, Iltis, 2003, pp. 71-76
↑Giorgio Silfer, Postparolo, Universala deklaracio pri lingvaj rajtoj, La Chaux-de-Fonds, LF-Koop, 2001
Giorgio Silfer; in: Carlo Minnaja, Introduzione alla letteratura esperanto, Parma, Athenaeum Edizioni Universitarie, 2019, ISBN 978-88-32158-03-8, p. 147
Carlo Minnaja, L'esperanto in Italia. Alla ricerca della democrazia linguistica, Padova, collana "Ricerche", Il Poligrafo, 2007
Giorgio Silfer, in: Albani e Buonarroti, Op. cit., p. 377