| Giuseppe Peretti | |
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| Sindaco di Cagliari | |
| Durata mandato | 11 giugno 1960 – 29 dicembre 1960 |
| Predecessore | Antonio Follese |
| Successore | Giuseppe Brotzu |
| Rettore dell'Università di Cagliari | |
| Durata mandato | 1955 – 1970 |
| Predecessore | Antonino D'Angelo |
| Successore | Alberto Boscolo |
| Dati generali | |
| Partito politico | Democrazia Cristiana |
Giuseppe Peretti (Cagliari, 5 dicembre 1904 – Cagliari, 4 gennaio 1976) è stato un medico, fisiologo e politico italiano.
Compì numerose ricerche soprattutto nel campo della fisiologia e fisiopatologia dell'apparato digerente. È stato sindaco di Cagliari dall'11 giugno 1960 al 29 dicembre dello stesso anno, nonché a lungo rettore dell'Università degli Studi di Cagliari nella quale in precedenza era stato preside della facoltà di medicina e chirurgia.
Il 9 settembre 1981 gli è stata intitolata una via a Cagliari nel quartiere di San Michele, la stessa confluisce nell'Asse Mediano di Scorrimento.