Grigioverde

Grigioverde
NazioneItalia (bandiera) Italia
Base primariaGrappa, menta

Il grigioverde, o rigatino, è una bevanda caratteristica delle regioni dell'Italia settentrionale a base di grappa (grigio) e menta (verde), a volte diluita con acqua, con o senza l'aggiunta di ghiaccio.

Storia

Deve il suo nome alla assimilazione con il colore grigio verde delle divise militari del Regio Esercito della prima guerra mondiale. Veniva tipicamente consumato al mattino prima di andare al lavoro in particolare da agricoltori, muratori, netturbini, ferrovieri che si recavano al lavoro la mattina presto all'aperto. In Veneto veniva consumata alla "bottega", il bar dei poveri che offriva ristoro dal freddo.

Il grigioverde conobbe anche una produzione industriale, andata scemando col tempo.

Note

  1. ↑ Si veda il sito dell'Esercito Italiano, Copia archiviata, su esercito.difesa.it. URL consultato il 12 marzo 2013 (archiviato dall'url originale il 20 marzo 2013).
  2. ↑ Guido Molteni - La vecchia e il grigioverde, La Stampa, 14/04/2008
  3. ↑ Regione Veneto, Mondo Agricolo Veneto anno V n. 40 12 novembre 2003, Copia archiviata, su www2.regione.veneto.it. URL consultato il 12 marzo 2013 (archiviato dall'url originale il 21 gennaio 2013).
  4. ↑ Museo dei Liquori, vedi "grigioverde", http://www.saperebere.com/museo-dei-liquori/ Archiviato il 19 ottobre 2013 in Internet Archive.
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