Harvard cooler

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L'Harvard cooler è un cocktail creato nel 1930 da un tutor dell'Harvard University per i suoi studenti.

Composizione

• 5 o 6 centilitri di calvados
• Mezzo cucchiaino di zucchero
• Ginger ale

Preparazione

Si prepara direttamente in un bicchiere tipo tumbler. Si pone nel bicchiere una scorza di limone tagliata a spirale, si aggiunge lo zucchero ed il ginger ale e si mescolano gli ingredienti. Successivamente si riempie il bicchiere con ghiaccio in cubetti e si completa aggiungendo il calvados ed ancora un poco di ginger ale. Si serve decorato con una fetta d'arancia sul bordo del bicchiere.

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