Per cupremia (dal latino cuprum, rame) si intende il quantitativo di rame totale nel sangue. Il rame si trova per il 90% legato alla ceruloplasmina e per il 5% legato all'albumina; il restante costituisce la quantità libera presente nel plasma. Tale valore, per essere considerato normale, deve trovarsi tra i 70 e i 150 microgrammi su decilitro.
L'ipercupremia è un livello patologicamente alto di rame nel sangue, mentre l'ipocupremia è un livello patologicamente basso di rame nel sangue.
Un aumento della cupremia (e dunque un'ipercupremia) è dovuto a:
Una riduzione del rame nel sangue (e dunque un'ipocupremia) è dovuto a: