| Japanese slipper | |
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| Nazione |  Australia
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| Anno | 1984 |
| Ideatore | Jean-Paul Bourguignon |
| Locale | Mietta's |
| Bicchiere | Coppetta da cocktail |
| Base primaria |
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| Decorazione | Fettina di melone verde, ciliegia al maraschino |
| Tecnica di miscelazione | Shake & Strain |
Il Japanese slipper è un cocktail creato nel 1984 da Jean-Paul Bourguignon a Melbourne. Dal colore verdastro, dovuto alla presenza di Midori e succo di limone, viene bevuto solitamente come digestivo.
Bourgignon inventò il Japanese Slipper mentre lavorava come barista al Mietta's di Melbourne; avendo ricevuto una bottiglia di Midori da un rappresentante di vendita della Suntory, Bourgignon provò a mescolarlo con Cointreau e succo di limone per smorzarne la dolcezza, e così nacque il drink. La bevanda si rivelò subito un successo e si diffuse in tutta l'Australia, grazie anche alla continua promozione da parte di Bourgignon stesso durante tutta la sua carriera.
Esiste una variante che sostituisce il cointreau con la vodka.
Porre la ciliegina al maraschino in una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata; versare in uno shaker pieno di ghiaccio tritato, nell'ordine, il Midori, il Cointreau e il succo di limone. Agitarli, filtrare e servire nel bicchiere, guarnito con una fettina di melone verde.
