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Josie Knight (Aylesbury, 29 marzo 1997) è una pistard e ciclista su strada britannica con cittadinanza irlandese.
Josie Knight (Aylesbury, 29 marzo 1997) è una pistard e ciclista su strada britannica con cittadinanza irlandese.
Nata ad Aylesbury, si è trasferita a diciotto mesi con la famiglia a Dingle, acquisendo in seguito la cittadinanza irlandese.
Dal 2020, dopo aver corso in precedenza con i colori dell'Irlanda, è membro della nazionale britannica.; agli Europei di Plovdiv dello stesso anno ha vinto la prova dell'inseguimento a squadre insieme a Laura Kenny, Katie Archibald e Neah Evans.
Nel 2021 ha vinto, con le stesse compagne di squadra, la medaglia d'argento nell'inseguimento a squadre ai Giochi olimpici di Tokyo 2020, e, in quartetto con Archibald, Evans e Megan Barker, la medaglia di bronzo di specialità ai Mondiali di Roubaix.
Nella specialità dell'inseguimento a squadre su pista ha successivamente vinto due titoli mondiali (2023 e 2024) e altri due titoli europei dopo quello del 2020. Nell'inseguimento individuale si è invece laureata campionessa continentale nel 2024 e nel 2026.
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