Krumkake

Krumkake
Origini
Altri nomi	krumkaka
Luogo d'origine	Norvegia
Diffusione	Norvegia
Dettagli
Categoria	dolce
Ingredienti principali	farina; uova; burro; zucchero; vaniglia;

Il krumkake o krumkaka è una dolce a base di farina, uova, burro e zucchero tradizionale della Norvegia.

Preparazione

Amalgamare burro e zucchero in una scodella. Quando il composto diventa cremoso, aggiungervi le uova, il latte, la farina e la vaniglia. Far cuocere un cucchiaino di impasto in entrambi i lati in una bistecchiera. Rimuovere la cialda e arrotolarla a mo' di cono. Ripetere il processo con il resto dell'impasto.

Note

↑ (EN) Helen Myhre, Mona Vold, Farm Recipes and Food Secrets from the Norske Nook, 2001, p. 254.
↑ (EN) Carey Jones, Robyn Lenzi, Chocolate Chip Cookies: Dozens of Recipes for Reinterpreted Favorites, Chronicle, 2013, p. 42.
↑ Krumkaka, su buonissimo.it. URL consultato il 7 settembre 2020.

Voci correlate

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Portale Cucina

Portale Norvegia

[1] (EN) Helen Myhre, Mona Vold, Farm Recipes and Food Secrets from the Norske Nook, 2001, p. 254.

[2] (EN) Carey Jones, Robyn Lenzi, Chocolate Chip Cookies: Dozens of Recipes for Reinterpreted Favorites, Chronicle, 2013, p. 42.

[3] Krumkaka, su buonissimo.it. URL consultato il 7 settembre 2020.

Krumkake

Origini
Altri nomi	krumkaka
Luogo d'origine	Norvegia
Diffusione	Norvegia
Dettagli
Categoria	dolce
Ingredienti principali	farina uova burro zucchero vaniglia