Club
A livello giovanile si forma in vari club dell'area di Vancouver, oltre che all'esperienza di un anno in Inghilterra diviso tra Huddersfield Town e Ipswich Town.
Seguono varie esperienze in club dilettantistici e semi-professionisti di Vancouver, oltre che un anno presso la Simon Fraser University.
Nel 1976 viene ingaggiato dalla franchigia della North American Soccer League dei Vancouver Whitecaps, club nel quale militerà sino al 1982. I Whitecaps diventeranno in quei anni una delle formazioni più competitive della lega, e con cui Parsons si aggiudicherà il torneo 1979, battendo in finale con i suoi, che giocò da titolare, i floridiani del Tampa Bay Rowdies.
Nel 1985 torna a giocare in una lega professionistica, la Western Alliance Challenge Series, in forza ai Victoria Riptides. Con il club di Victoria, di cui diverrà, dopo essere stato anche assistente allenatore, allenatore nel giugno 1985, raggiunse il secondo posto della WACS 1985.
Contemporaneamente al calcio si dedicò all'indoor soccer giocando oltre che con i Whitecaps con i californiani del L.A. Aztecs.
Nel 2001 è stato inserito nel famedio sportivo della sua città natale Burnaby. Lasciato il calcio giocato è diventato un dirigente dei Vancouver 86ers.
Canada
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