
María Luisa Gavasa Moragón, nota semplicemente come Luisa Gavasa (Saragozza, 8 aprile 1951), è un'attrice spagnola.
Studiò filologia e giornalismo presso l'Università di Saragozza. Successivamente frequentò l'Escuela de Arte Dramático Adrià Gual e l'Actors Studio di New York, definendo la recitazione "un'arma politica contro il franchismo". Svolse quindi per diversi anni l'attività di attrice teatrale. Debuttò al cinema nel 1977 nel film Doña Perfecta di César Ardavin, al quale seguì L'indiscreto fascino del peccato di Pedro Almodóvar. Negli anni ottanta e novanta lavorò con piccoli ruoli al cinema e in televisione, senza ottenere particolare fama.
La popolarità giunse con il ruolo di Doña Loreto Castillo nella telenovela Amare per sempre, dove recitò a partire dal 2005. Sempre in televisione, interpretò la madre di Carlota nella serie Le ragazze del centralino e l'antagonista Cayetana Aljarafe nella telenovela La Regina del Sud. Nel 2016 interpretò la madre dello sposo nel film La novia. Tale ruolo le valse, all'età di sessantacinque anni, il Premio Goya per la migliore attrice non protagonista e il Premio CEC nella stessa categoria. Una seconda candidatura al Goya come migliore attrice non protagonista arrivò nel 2024, grazie alla sua interpretazione nel film Il maestro che promise il mare.
Sposata con un uomo tedesco, è madre di un figlio di nome Pablo Tobías.


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