Durante questo periodo ha cominciato a soffrire di depressione e ad avere problemi di alcolismo e, dopo un tentativo di suicidio quando aveva 30 anni, è stata indirizzata dai genitori in una clinica in Irlanda per disintossicarsi.
Tornata a Londra, ha iniziato a scrivere racconti e, dietro incoraggiamento della piccola casa editrice irlandese "Poolbeg Press", il suo primo romanzo, Watermelon, pubblicato nel 1995.
In seguito ha dato alle stampe numerosi romanzi e saggi appartenenti prevalentemente al genere chick lit tradotti in 36 lingue e venduti in più di 30 milioni di copie nel mondo.
Le sue opere hanno fornito il soggetto per film e serie televisive e sono state insignite di diversi riconoscimenti tra i quali alcuni Irish Book Awards.
Vita privata
Sposata dal 1995 con Tony Baines, vive e lavora a Dún Laoghaire.
Opere
Serie Famiglia Walsh
Watermelon (1995)
Rachel's Holiday (1998)
Baci da Malibu (Angels, 2002), Milano, Sperling & Kupfer, 2004 traduzione di Alessandra Petrelli ISBN 88-200-3720-3.
Speranze e bugie (Anybody Out There?), Milano, Sperling & Kupfer, 2006 traduzione di Olivia Crosio ISBN 88-200-4157-X.
The Mystery of Mercy Close (2012)
Mammy Walsh's A–Z of the Walsh Family (2012)
Again, Rachel (2022)
Romanzi
Lucy Sullivan Is Getting Married (1996)
Last Chance Saloon (1999)
Sushi per principianti (Sushi for Beginners, 2000), Milano, Sperling & Kupfer, 2003 traduzione di Alessandra Petrelli ISBN 88-200-3561-8.
No Dress Rehearsal (2000)
Nemiche del cuore (The Other Side of the Story, 2004), Milano, Sperling & Kupfer, 2005 traduzione di Sara Cicala ISBN 88-200-3948-6.
Nothing Bad ever Happens in Tiffany's (2005)
Amare mister bastardo (This Charming Man), Milano, Sperling & Kupfer, 2008 traduzione di Sara Cicala e e Marina Deppisch ISBN 978-88-200-4568-5.