Gabriela Mistral, pseudonimo di Lucila de María del Perpetuo Socorro Godoy Alcayaga (1889-1957) – poetessa cilena, premio Nobel in letteratura del 1945
Mistral AI - azienda di intelligenza artificiale francese che ha prodotto i seguenti LLM: Mistral 7B · Mixtral 8x7B · Mistral Medium
Mistral – sistema di intelligenza artificiale per l'interpretazione dei dati di monitoraggio di grandi dighe sviluppato dagli anni 90 da Ismes, ora marchio registrato di Cesi