Nata in Germania, ad Hannover, mentre suo padre prestava servizio nella Royal Air Force. Dopo che i suoi genitori sono tornati nel Regno Unito, Ferris ha trascorso la sua infanzia nella zona di Aberkenfig, vicino a Bridgend. Suo padre Fred Ferris, era un poliziotto e sua madre Ann Perkins, lavorava nel panificio di famiglia.
Pam si è esibita nei suoi anni più giovani al Mercury Theatre di Auckland, e successivamente con varie compagnie regionali nel Regno Unito, è moglie dell'attore Roger Frost. I suoi ruoli più celebri sono quello della perfida preside Agatha Trinciabue in Matilda 6 mitica (1996), quello della crudele zia Marge Dursley in Harry Potter e il prigioniero di Azkaban (2004), quello di Miriam in I figli degli uomini (2006) e quello della burbera ma buona Suor Evangelina in L'amore e la vita - Call the Midwife.