| Penelope Plummer | |
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| Miss | Mondo 1968 |
Penelope Plummer (Kempsey, 26 ottobre 1949) è una modella australiana, vincitrice del concorso di bellezza Miss Mondo 1968.
Penelope Plummer è stata incoronata diciottesima Miss Mondo, il 17 novembre 1969 presso il Lyceum Theatre di Londra, ricevendo la corona dalla Miss Mondo uscente, la peruviana Madeleine Hartog Bell. È stata la prima Miss Mondo australiana.