Pierre Guillaume Morineau (1697 – maggio 1764) è stato un ingegnere francese.
Nacque nel 1697. Fu avviato al mestiere di costruttore navale nel 1712 accanto al padre Henri Morineau, maestro carpentiere alle dipendenze di Pierre Masson, all'epoca Primo maestro costruttore di navi del re a Rochefort. Divenuto carpentiere alle dipendenze della Marine royale nel dicembre 1728, fu nominato sotto-maestro costruttore il 13 maggio 1720, poi maestro costruttore il 7 settembre 1732 e infine Primo maestro costruttore capo dell'arsenale di Rochefort nel dicembre 1738. Ricoprì questo importante incarico fino alla morte, avvenuta nel 1764.
Quando era capo costruttore da 14 anni e aveva completato la maggior parte della sua produzione, redasse il Répertoire de construction. Questo l manuale tratta in successione di: la costruzione di navi di prima classe, navi da 80, 74, 64, 58, 54 e 50 cannoni; fregate da 30, 26, 22, 20 e 18 cannoni, nonché una fregata da 30 cannoni in due batterie; la costruzione di una nave mercantile, ecc.
A Rochefort fu responsabile del varo del gabare da 10 cannoni La Caille (1724), della gabare da 8 cannoni La Caille (1739), della fregata da 56 cannoni Apollon (1740), della fregata da 24 cannoni Volage (1741), della progettazione e costruzione del vascello da 74 cannoni Invincible (varo 21 ottobre 1744). Nel 1745 realizzò a Bayonne la fregata da 50 cannoni L'Arc en Ciel. Ritornato a Rochefort fu responsabile della progettazione e costruzione delle due unità da 64 cannoni della classe Hardi (Le Hardi e Inflexible, del varo del vascello da 50 cannoni Aigle, del varo del vascello da 74 cannoni Florissant (11 agosto 1750), del varo del vascello da 74 cannoni Prudent (28 luglio 1753) e del varo del vascello da 64 cannoni Raisonnable (novembre 1756).