Portauovo

Portauovo in ceramica

Il portauovo è un piccolo contenitore usato per servire e consumare le uova bollite o à la coque.

Struttura

Ha la forma di un bicchiere in miniatura, nella cui coppa l'uovo entra per metà, la forma tradizionale ha una strozzatura sul gambo, tra la coppa e il piede, che è pronunciato per aumentare la stabilità. I materiali utilizzati per costruirlo sono i più vari: legno, ceramica, metallo, plastica, i più preziosi in argento, peltro e porcellana.

Storia

I portauovo sono stati usati sin dalla preistoria nella civiltà Minoica sull'isola di Creta, nel palazzo di Cnosso sono stati trovati portauova dell'età del bronzo risalenti al XVIII secolo a.C.. I "bicchieri a portauovo" rinvenuti nel comasco e nel Canton Ticino risalenti al IV secolo a.C. sono considerati marker cronologici del periodo celtico in Lombardia, probabilmente il loro uso era quello di bicchiere e il nome attribuito deriva solamente dalla loro forma.

Da collezione

I portauovo sono considerati oggetti da collezione, per questo scopo se ne costruiscono di ogni forma e sembianza.

Galleria d'immagini

Note

  1. ↑ John D. Pendlebury, The Archaeology of Crete, 1991, Biblo & Tannen Publishers ISBN 0-8196-0121-7
  2. ↑ C. Michael Hogan, Knossos fieldnotes, The Modern Antiquarian (2007), su letmespeaktothedriver.com. URL consultato il 25 novembre 2008 (archiviato dall'url originale il 28 ottobre 2008).
  3. ↑ Gesti Ritrovati - Il bicchiere "portauovo", su gestiritrovati.com.

Altri progetti

  Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina