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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Bacteria |
| Regno | Pseudomonadati |
| Phylum | Pseudomonadota |
| Classe | Gammaproteobacteria |
| Ordine | Pseudomonadales |
| Famiglia | Pseudomonadaceae Winslow et al., 1917 |
| Serie tipo | |
| Pseudomonas Migula, 1894 | |
Le Pseudomonadaceae Winslow et al., 1917 (Approved Lists 1980) sono una famiglia di batteri appartenente alla classe Gammaproteobacteria e all’ordine Pseudomonadales. Comprendono batteri Gram-negativi, generalmente a forma di bastoncello, aerobi e spesso motili grazie alla presenza di uno o più flagelli polari.
Il genere più rappresentativo della famiglia è Pseudomonas, che include specie diffuse in numerosi ambienti naturali, come suolo, acqua e superfici vegetali. Molte specie sono caratterizzate da un metabolismo estremamente versatile, che consente loro di utilizzare un’ampia gamma di composti organici come fonte di carbonio ed energia.
Alcune specie di Pseudomonas rivestono un ruolo rilevante in ambito ambientale, clinico e alimentare. In particolare, in campo alimentare sono note per la loro capacità di svilupparsi a basse temperature e per il coinvolgimento nei processi di alterazione di alimenti freschi, inclusi prodotti vegetali e carne refrigerata.
Tra le specie più studiate vi è Pseudomonas aeruginosa, opportunista patogeno di interesse clinico, mentre altre specie sono principalmente associate al deterioramento degli alimenti o alla degradazione di composti organici nell’ambiente.
