Redhuvber

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Il RedHuvber è un cocktail che nasce dalla modifica del Negroni, nel quale viene sostituito nella versione aperitivo il campari bitter con il campari soda, rendendo il cocktail leggermente frizzante e più leggero. Può essere in due versioni:

• Aperitivo: ideale prima di una cena accompagnato da cetriolini sottaceto e noccioline
• Digestivo: ideale dopo pranzi sontuosi per le sue proprietà digestive

In ogni caso è servito on the rocks e in un bicchiere Old fashioned.

Preparazione

• Aperitivo

Prendere un campari soda intero e versarlo nel bicchiere, aggiungere un dito di gin e un dito di Martini rosso.

• Digestivo

1/2 di Fernet Branca

1/4 di Martini rosso

1/4 di gin

Una spruzzata di soda

Ghiaccio

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