Saffron è un nome proprio di persona inglese femminile.

Riprende il termine inglese saffron, che può riferirsi allo zafferano, al fiore da cui è ricavato (Crocus sativus) o al suo colore giallo-arancio.
Etimologicamente risale, tramite medio inglese saffran, il francese safran e il latino safranum, all'arabo زعفران (za'faran), sempre col medesimo significato. L'origine ultima del vocabolo arabo è sconosciuta; potrebbe derivare da un termine persiano col significato di "foglie dorate".
Non esistono sante che portano questo nome, che quindi è adespota. L'onomastico può essere festeggiato in occasione di Ognissanti, il 1º novembre.
