Sarcobatus Nees è un genere di piante angiosperme dell'ordine Caryophyllales. È l'unico genere della famiglia Sarcobataceae Behnke.
La classificazione tradizionale (Sistema Cronquist, 1981) includeva il genere Sarcobatus nella famiglia Chenopodiaceae.
La moderna classificazione APG colloca il genere in una famiglia a sé stante.
Il genere comprende le seguenti specie:
| Controllo di autorità | J9U (EN, HE) 987007532155305171 |
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