Sofficini

Sofficini
Origini
Luogo d'origineItalia (bandiera) Italia
Diffusionenazionale
Dettagli
Categoriasecondo piatto
Ingredienti principali
  • farina
  • latte
  • uova
  • formaggio

I sofficini sono un secondo piatto surgelato, prodotti dalla Findus, azienda proprietaria del marchio. Sono dei fagottini a forma di mezzaluna avente come impasto un derivato della pasta choux, ripieni di formaggio fuso. Possono essere consumati fritti o cotti al forno.

Storia

Prodotti a partire dal 1975 negli stabilimenti Sagit a Cisterna di Latina, i sofficini sono uno tra i prodotti più iconici della multinazionale svedese, accanto ai bastoncini di pesce. Ebbero successo anche a causa di una serie di azzeccati spot pubblicitari. Dal 1998 il testimonial del prodotto è Carletto, un camaleonte antropomorfo doppiato da Luca Dal Fabbro.

Varianti

Alla ricetta tradizionale si sono aggiunte con gli anni numerose varianti, sempre a base di formaggi come mozzarella o cheddar, ma anche altri ripieni come pomodoro, spinaci, funghi, prosciutto cotto, salsiccia, patate, bacon, verdure miste (zucchine, melanzane, carote e peperoni), ragù o salamino piccante.

Note

  1. ↑ Come cucinare i sofficini, su findus.it. URL consultato il 24 maggio 2022.
  2. ↑ Sofficini 45 anni di gusto!, su findus.it. URL consultato il 24 maggio 2022.
  3. ↑ Gli spot di Carletto, su findus.it. URL consultato il 23 agosto 2023.
  4. ↑ I Sofficini compiono 40 anni: dagli spot degli anni '70 fino al camaleonte Carletto, su ilmessaggero.it. URL consultato il 24 maggio 2022.
  5. ↑ Entra nel favoloso mondo di Carletto e dei Sofficini Findus, su findus.it. URL consultato il 23 gennaio 2024.
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