Allenamento e Frontier Martial–Arts Wrestling (1991–1993)
Brunk venne allenato da suo zio Ed Farhat (The Sheik). Iniziò la sua carriera nel wrestling nel 1985 nella federazione di The Sheik, Big Time Wrestling, e fu annunciato come proveniente dall'Arabia Saudita con il ring name di "Sabu the Elephant Boy" (il nome the Elephant Boy fu levato un paio di giorni più tardi rinominandolo semplicemente come "Sabu"). Durante gli anni 80, lottò per varie federazioni indipendenti a Memphis, nel Michigan, nell'Ohio, in Canada e alle Hawaii. Non fu mai annunciato come Terry Brunk, essendo il suo nome molto simile a quello di Terry Funk.
Extreme Championship Wrestling (1993–1995)
Brunk rivelò in un promo shoot e nel documentario Forever Hardcore che non fu Paul Heyman a portarlo nell'Extreme Championship Wrestling, ma di essersi trovato nel posto giusto al momento giusto. In accordo con la storyline, Sabu a quei tempi spesso arrivava sul ring accompagnato da 911.
Divenne famoso grazie al suo stile di lotta estremo. Dopo il fallimento della ECW lottò anche nella Total Nonstop Action Wrestling nel 2002 per poi ritornarvi fra il 2004 e il 2006.
WWE (2006-2007)
Sabu nel 2009
Alla fine dell'aprile del 2006 Sabu annunciò di avere firmato un contratto annuale con la World Wrestling Entertainment per far parte della rediviva ECW. A One Night Stand 2006, evento in onore della ECW, Sabu affrontò Rey Mysterio in un match finito in pareggio.
Il 13 giugno vinse una Extreme Battle Royal a dieci uomini nella prima puntata di ECW; con la vittoria della Battle Royal, Sabu ottenne un match contro John Cena al Pay-per-view Vengeance. Al suo debutto in un Pay-per-view della WWE, Sabu venne sconfitto da Cena.
Il 2 luglio 2006, durante un viaggio in auto con Rob Van Dam, fu arrestato per possesso di droga. Il 5 luglio 2006 WWE.com annunciò che Sabu sarebbe stato multato per questo di 1000 dollari. Alla fine di luglio Sabu iniziò a richiedere un match per il titolo mondiale detenuto da Big Show che Paul Heyman rifiutò di dargli. Sabu fu quindi costretto ad affrontare Kurt Angle in un match per determinare lo sfidante al titolo. Questo match fu però interrotto dall'intervento del rientrante Rob Van Dam, sospeso dalla federazione per un mese a seguito dell'arresto suo e di Sabu. Il match si ripeté, questa volta con RVD al posto di Angle, ma a vincere fu Sabu che guadagnò l'occasione di affrontare Big Show per il titolo a SummerSlam. Sabu perse però sia il match di SummerSlam sia la conseguente rivincita a ECW on SciFi, quest'ultima per squalifica. Sabu avrebbe dovuto partecipare all'Extreme Elimination Chamber di ECW December To Dismember, ma lo stesso giorno del ppv venne attaccato nel backstage e quindi fu sostituito da Hardcore Holly. Nel 2007 partecipò al Royal Rumble Match venendo eliminato da Kane dopo 5 minuti. Partecipò anche al match di qualificazione al Money In The Bank venendo però sconfitto da Mr Kennedy. Gli ECW Originals compreso Sabu ebbero una rivalità col New Breed. Le due stable si scontrarono a Wrestlemania 23, dove vinsero i ECW Originals.
Il 16 maggio 2007 la WWE ufficializzò il licenziamento di Sabu.
Ritorno in TNA (2010)
Riesordì in TNA nell'agosto 2010 al ppv Hardcore Justice perdendo contro Rob Van Dam. A No Surrender 2010 non riuscì a diventare X Division Champion venendo battuto dal campione Douglas Williams. Dopo la ECW Originals ebbe una rivalità con la Fortune, e il match finale tra le due stable avvenne a Turning Point dove chi veniva schienato sarebbe stato licenziato. La Fortune vinse e Sabu fu quello schienato, quindi lasciò la TNA.
Circuito indipendente (2012-2021)
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Il padre di Brunk era di origini irlandesi e tedesche, mentre la madre era originaria del Libano. Il 22 gennaio 1997 si sposò con una donna giapponese di nome Hitomi, ma si tenne anche una seconda cerimonia separata in Giappone il 12 dicembre 1998 a Tokyo. In seguito la coppia divorziò in data ignota. In Forever Hardcore, Brunk rivelò di avere scelto il nome "Sabu" prendendo ispirazione dall'attore indiano Sabu, del quale suo zio Ed Farhat era un grande fan.
Nel luglio 2016 si costituì parte civile in una class action nei confronti della WWE, con l'avvocato Konstantine Kyros a rappresentare i querelanti. Nel settembre 2018 le cause vennero respinte dal giudice Vanessa Lynne Bryant, ma venne presentato ricorso. Il contenzioso sostenne che la WWE avesse deliberatamente nascosto i rischi di lesioni gravi e permanenti ai suoi atleti. Nel settembre 2020 il ricorso venne respinto da una corte d'appello federale.
A metà degli anni 2010, Brunk iniziò a frequentare Melissa Coates, che iniziò anche a lavorare come sua valletta di wrestling fino alla morte di lei il 23 giugno 2021 a causa di complicazioni dovute al COVID-19. La donna morì nel sonno, all'età di 50 anni.
Sabu venne soprannominato "The Suicidal, Homicidal, Genocidal, Death–Defying Maniac" ("Il maniaco suicida, omicida, genocida, che sfida la morte") a causa del suo stile misto di wrestling hardcore e acrobatico. Alcune delle sue mosse includevano l'uso di una sedia d'acciaio, come l'Air Sabu (un calcio con il tallone a un avversario all'angolo, con l'assistenza di una sedia d'acciaio), l'Arabian Facebuster (un salto, un tuffo o una capriola con la gamba, conficcando una sedia d'acciaio in faccia all'avversario) o l'Arabian Skullcrusher (un salto, un tuffo o una capriola con la gamba, conficcando una sedia d'acciaio nella parte posteriore della testa dell'avversario, di solito attraverso un tavolo). Essendo stato allenato da suo zio, The Sheik, spesso usava anche la sua Arabian Clutch (una Camel Clutch) come mossa di sottomissione. Il suo personaggio parlava raramente; tuttavia, durante il periodo trascorso nella WWE, dovette parlare più di quanto avesse mai fatto.
Sabu venne riconosciuto come un lottatore rivoluzionario per il lavoro svolto nella ECW.
Mosse finali
Arabian Facebuster (Jumping legdrop a volte con una sedia sotto le gambe)
Stati Uniti
