Trigonellina

Trigonellina
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC7H7NO2
Massa molecolare (u)137,14
Numero CAS535-83-1
Numero EINECS208-620-5
PubChem5570
SMILES
C[N+]1=CC=CC(=C1)C(=O)[O-]
Indicazioni di sicurezza
Frasi H---
Consigli P---
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La trigonellina o N-metil betaina dell'acido nicotinico è un alcaloide piridinico con formula chimica C7H7NO2. Strutturalmente è uno zwitterione formato dalla metilazione dell'atomo di azoto della niacina.

La trigonellina è presente nelle urine (prodotta dal metabolismo dell'acido nicotinico), in molti tessuti vegetali (in particolare nei legumi), in alcuni frutti di mare (Palinurus elephas) ed è un importante precursore dell'aroma del caffè.

Elevati quantitativi sono caratteristici di Trigonella foenum-graecum, Cannabis spp., Avena sativa, Medicago sativa, Achillea millefolium, Prosopis laevigata e Glycine max.

La trigonellina agisce come un modulatore dei recettori per le prostaglandine EP2.

Inoltre, è stata dimostrata la capacità della Trigonellina di migliorare l'iperglicemia e di ridurre lo stress ossidativo

Note

  1. ↑ Sigma Aldrich; rev. del 24.10.2012
  2. ↑ (EN) Ji-Yin Zhou e Shi-Wen Zhou, Protection of Trigonelline on Experimental Diabetic Peripheral Neuropathy, in Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, vol. 2012, 2012, pp. 1-8, DOI:10.1155/2012/164219. URL consultato il 28 agosto 2017.

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