Tristram Stuart

Tristram Stuart (Londra, 1977) è uno scrittore e storico inglese.

Lecturer all'Università di Cambridge, ha vinto il Betha Wolferstan Rylands prize e il Graham Storey prize.

È autore di The Bloodless Revolution: Radical Vegetarians and the Discovery of India (pubblicato anche negli Stati Uniti con il titolo The Bloodless Revolution: A Cultural History of Vegetarianism From 1600 to Modern Times) e Waste: Uncovering the Global Food Scandal. In quest'ultima opera pone l'attenzione sul problema dello spreco alimentare e sulle sue soluzioni.

Nel 2009 ha organizzato "Feeding the 5000", a Trafalgar Square (Londra); un evento anch'esso finalizzato ad accrescere la consapevolezza sul tema degli sprechi alimentari.

Opere

Tristram Stuart, The Bloodless Revolution: A Cultural History of Vegetarianism From 1600 to Modern Times, W.W. Norton & Company, 2007, ISBN 978-0-393-05220-6.
Tristram Stuart, WASTE:Uncovering the Global Food Scandal, Penguin Books, 2009, ISBN 978-0-14-103634-2.

Ed. italiana:Tristram Stuart, Sprechi. Il cibo che buttiamo, che distruggiamo, che potremmo utilizzare, Mondadori, 2009, pp. 358 pp., ISBN 88-6159-379-8.

Note

↑ Edito da HarperCollins nel 2006; 628 pp.
↑ Edito da W. W. Norton & Company nel 2007.
↑ Edito da W. W. Norton & Company nel 2009. Edito in Italia con il titolo: «Sprechi. Il cibo che buttiamo, che distruggiamo, che potremmo utilizzare»
↑ Giulia Ziino, La lunga catena degli sprechi alimentari, in Corriere della Sera, 25 ottobre 2009. URL consultato l'11 gennaio 2011 (archiviato dall'url originale il 1º gennaio 2016).
↑ (EN) Roger Clarke, 5,000 for Lunch, in Zagat.com, 11 dicembre 2009. URL consultato l'11 gennaio 2011.
↑ Il cibo che viene buttato e le soluzioni per cambiare lo stato delle cose: "Sprechi" di Tristram Stuart, su allthefoodoftheworld.wordpress.com, allthefoodoftheworld. URL consultato l'11 gennaio 2011.

Altri progetti

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Collegamenti esterni

Sito ufficiale, su tristramstuart.co.uk.

(EN) Tristram Stuart, su TED, TED Conferences LLC.

(EN) Tristram Stuart, su Goodreads.
(EN) Sito ufficiale dell'evento "Feeding the 5000", su feeding5k.org. URL consultato l'11 gennaio 2011 (archiviato dall'url originale il 20 agosto 2014).
(EN) Raccolta degli articoli di Tristram Stuart pubblicati sul The Guardian, su guardian.co.uk. URL consultato l'11 gennaio 2011.
(EN) Bee Wilson, Waste: Uncovering the Global Food Scandal by Tristram Stuart, in The Sunday Times, 5 luglio 2009. URL consultato l'11 gennaio 2011.
I Freegans contro lo spreco alimentare, su risparmiate.it. URL consultato il 3 gennaio 2015.

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[1] Edito da HarperCollins nel 2006; 628 pp.

[2] Edito da W. W. Norton & Company nel 2007.

[3] Edito da W. W. Norton & Company nel 2009. Edito in Italia con il titolo: «Sprechi. Il cibo che buttiamo, che distruggiamo, che potremmo utilizzare»

[4] Giulia Ziino, La lunga catena degli sprechi alimentari, in Corriere della Sera, 25 ottobre 2009. URL consultato l'11 gennaio 2011 (archiviato dall'url originale il 1º gennaio 2016).

[5] (EN) Roger Clarke, 5,000 for Lunch, in Zagat.com, 11 dicembre 2009. URL consultato l'11 gennaio 2011.

[6] Il cibo che viene buttato e le soluzioni per cambiare lo stato delle cose: "Sprechi" di Tristram Stuart, su allthefoodoftheworld.wordpress.com, allthefoodoftheworld. URL consultato l'11 gennaio 2011.