Ulpio è un nome proprio di persona italiano maschile.
Nome di scarsissima diffusione, tratto dal praenomen romano Ulpius, basato forse su una forma arcaica del termine lupus ("lupo") affine al germanico vulf.
Da esso deriva, come patronimico, il nome Ulpiano.
L'onomastico si può festeggiare il 23 settembre in onore di santa Ulpia Vittoria, un corpo santo venerato a Chiusi; un altro corpo santo con questo nome, santa Ulpia Candida, è venerato invece a Pozzaglia Sabina.